Sito istituzionale per la mostra pan-europea ‘Piante e cultura nella storia d’Europa’
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“Molte persone non hanno la consapevolezza di avere tra le mani delle piante, e loro derivati, quando stanno mescolando farina e zucchero in un dolce profumato, o quando bevono il loro brandy preferito, si accomodano su una sedia di vimini e indossano i loro pratici jeans, ed effettivamente i prodotti chimici artificiali hanno ormai spesso sostituito molti degli antichi prodotti botanici in uso un tempo. “
